美味しいキムチレシピ特集〜♪

エバラに美味しいキムチが有るそうです。

ボトルで400g。結構な量ですね。
普段うちで買うより量が多いです。

さてキムチというと、
いつも御飯に付ける食べ方に限られてるのですが、
美味しいキムチ料理って何だろう？と自分の中で考える。

何しろ私は、辛い!料理は苦手なのですよ。
でも、このキムチは甘辛いそうなので、
バリエーチョン作れそうなんです。
だから考えてみる。

まずパスタ。
普通の辛いキムチでは願い下げですが、
甘辛いならパスタの具にも出来そうです。

うーん、温かいのが良いか冷たいのが良いか。
最初は、冷たいパスタで試してみようかな？
韓国海苔とも相性良いだろうし、具には、
キムチと海苔と、…温泉卵?　肉類が有っても良いかも。
あとは、あるものを適当に乗せる。
甘辛いパスタ。食べてみたいなあ。

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…と、キムチ料理レシピを検索してたら、
こちらが出て来ました。全部キムチ料理!　凄い!
と思ったら、キムチ料理専門店の日本女性店長さんらしい。
凄く参考になりそうなので、ちょっとリンクしておきます。
特に「トマトキムチ」パスタのレシピは、目から鱗でした。
こんな調理方法が…すんごく、美味そうです。ごくり。

あと、こちらも、美味しそうだなあ。
生クリームか牛乳で和えたキムチクリームパスタ。
大概、クリーム系＋キムチは、意外と相性が良いらしいので、
こういう組み合わせも作ってみたいですね。

こちらは乳製品といってもチーズだけど、アイディアだと思う、
キムチとツナのトーストさん。こういうの見ると、
色んな組み合わせが出来そうな気がしてきた。

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ここまで参考にしてみると、
トマトや、乳製品との合わせ、是非やってみたくなりましたね!
新たなキムチ料理の門出だ♪